Breakfast in Alila

9 décembre 2009

Une fois n’est pas coutume, nous avons voulu voir ce que pouvait offrir un établissement haut-de-gamme, et la réponse est : le petit déjeuner (occidental) le plus mortel que j’ai jamais mangé. En voici quelques extraits :

For once, we wanted to see what a high-end place could offer, and the answer is : the best (occidental) breakfast I have ever had. Here are a few extracts:

Granola fait maison avec bananes, copeaux de noix de coco râpée, papaye et yaourt.

Home-made granola with bananas, shredded and roasted coconut, papaya and yoghurt.

Œufs Benedict (je croyais que ça n’existait que dans les films new-yorkais) : toast de pain complet, roquette, bacon croustillant, œuf poché, le tout arrosé de sauce hollandaise.

Eggs Benedict (I thought they only existed in films happening in New-York): whole-grain toasted bread, rocket, crispy bacon, poached egg, with hollandaise sauce.

Tout ça dans un cadre plutôt sympathique : le rebord de la jolie piscine de l’hôtel Alila Ubud à Bali.

All of this in a rather pleasant setting: around the pool at Alila Ubud hotel in Bali.

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